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ＹｏｕＴｕｂｅで時々見てましたが、内容も中身も可愛いお菓子でいっぱいでした。作り方、整形の仕方も詳しいので、こんなのが作ってみたいと思えたら、いいと思います。

本日届き、早速一番初めに掲載されている基本のプレーン蒸しパンを作ってみました。豆乳を常備していないため牛乳で作りましたが、写真の通りふんわり美味しそうに膨らみました（てんさい糖を使用したので若干茶色に見えますが）。米油を常備していなく菜種油で代用したのでちょっとクセが残ったので、米粉にはレシピ通り米油がいいのかもしれません。それにしてもレシピの品数が多いです。たかが蒸しパン、されど蒸しパン。「肉まん」や「かるかん」まで作れます。米粉だからか、ちょっと胃に重い気もしましたが。フライパンで手軽に出来ますし、実際電子レンジで作るより美味しそうに綺麗に膨らんでくれました。息子が小麦アレルギーのためこれから昼食やおやつに活躍してくれそうです。

可愛い！とにかく可愛い！面倒でもこの可愛さは作りたくなります。

息子が卵、乳アレルギーあり。手作り菓子に挑戦するため購入。甘さ控えめで私は美味しく食べてます。混ぜて焼くだけなので、面倒くさがりの私でも頻繁に作るようになりました。材料もシンプルで一度揃えたら色んな菓子が作れます。

ボトムの色々な形、作り方考え方など書いてあり、組み合わせたらいろいろ作れそうです。じっくり読みたかったので買って良かったです。

以前購入した同じ著者の天然酵母パンの本とレシピがかぶっていて残念。分量が微妙に異なるけど・・・。 内容を確認してから購入すれば良かった。

こちらの本を買ってとりあえず基本のバケットの所だけ読んで一回作ってみましたが、今までいくら頑張っても出来なかった気泡がぼこぼこと開いていて嬉しくなりました。 後は練習あるのみですね。

とても素敵な本です！丸パンつくりましたがとてもおいしかったです〜。

簡単に作れるおやつを探していました。 パティシエ高校出身の息子でも作れるようにとプレゼントしました。美味しくできるか楽しみです。

息子が小麦アレルギーもあるので、すぐにこの本を使って作るわけではありませんが、参考のためにと購入しました。 米粉のパンのレシピも載っていますが、パン用米粉を使用のため小麦グルテンが入っているので小麦アレルギーの方には向きません。 ホームベーカリー（HB）で作るレシピが主ですが、捏ねまでHBに任せてあとは自分で成形するレシピもわりと掲載されているので楽しめます。

近くの本屋に無く、注文しました。探し回らずにすんでよかったです。

表紙に「アレルギーだっておいしく食べたい！」とありますが、卵・乳アレルギーには嬉しいレシピ本だと思います。ほとんどのレシピに小麦が使ってありますので小麦アレルギーにはＮＧです。小麦が使ってあることはある程度は予測できましたが、米粉を使ったレシピは全く無しです。 卵不使用でロールケーキやモンブランが作れるのでびっくりです。子供の小麦アレルギーが治まったら作ってみたいです。

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この本を手にしたらわくわくして、早く作りたいな。とドキドキしてしまい、買い物に行かない私が買い物に行ってしまいました。 キャラメルクリームの作りからなど写真付きで丁寧に書いておるのでこの本は一生ものだと思います＾＾

みきまま大好きなので、何冊も持っています。

肉野菜炭水化物、全部一度に食べられるケークサレ、朝ご飯に作りたくて買いました。 薄力粉とベーキングパウダーで出来るので時間がかかりません。下ごしらえに15分、焼くのに30分で出来るので楽チンで飽きません。チーズが多いので塩分が少し気になりますが、そこは自分で調整ですね。ホットケーキの塩を砂糖にするくらいの気軽さで出来るのが嬉しいレシピです。