elgi 2.0 Lウェットグラインダー Amazon.com: Elgi Ultra Perfect S 2 L Wet Grinder | Atta Kneader

商品説明

Amazon.com: Elgi Ultra Perfect S 2 L Wet Grinder | Atta Kneader。elgi 2.0 Lウェットグラインダー Amazon.com: Elgi Ultra Perfect S。Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet Grinder。ウェットグラインダーは主に南インド料理で使われ、米や豆を水に浸してから石臼でゆっくりすりつぶし、滑らかでふわふわの生地やペーストを作るための調理器具です。通常のミキサーと異なり、ウェットグラインダーは粒を押しつぶすため、熱をあまり発生させず、素材本来の風味を保ちながら非常に滑らかな食感に仕上げることができます。まとめると、ウェットグラインダーは次のような用途に使います：•イドゥリやドーサの生地作り（米とウラド豆などを浸水後にすりつぶす）•ワダの生地作り（ウラド豆をなめらかなペーストに）•各種チャトニやペーストの作成（ココナッツやスパイスをすりつぶす）・和風のすり流しや味噌ペースト作り：豆やごま、味噌を滑らかにすりつぶすのに使えます。•和菓子のあんこ作り：あんこをよりなめらかにしたり、豆の皮を残さずにすり潰したりするのに向いています。•おからや豆腐のペースト作り：おからや豆腐をより滑らかにして、ディップや和風ソースのベースにすることもできます。日本の家庭や料理店で新しい食感や滑らかさを追求する際に役立つでしょう。サイズ]48.5 × 27.2 × 28.8cm[重量]15kg[電圧]110V。セラミック包丁セット ナイフ ４本包丁。具体的には、イドゥリ（蒸しパン）、ドーサ（クレープ状の薄焼きパン）、ワダ（揚げ団子）、チャトニ（スパイスやココナッツのペースト）などの生地作りに使われます。【美品】VERMICULAR 鋳鉄フライパン 24cm　蓋付き、レシピ本付き。MEYER/マイヤー　スクエアグリルパン。これが特に豆や米の生地を扱う料理に適しています。DANSK ダンスク　キャセロール 両手鍋 シルバー　16cm ※未使用保管品。ル・クルーゼ　ココットエブリィ20 ベリー。細かいペースト状にすることで風味や舌触りが良くなります。アムウェイ クイーン 大中小ソースパンセット 旧モデル|2252|。ZWILLING TWIN Specials パスタ鍋 16cm。•和風ドレッシングやペースト：ごまドレッシングや梅肉ペーストなど、細かくすりつぶす和風調味料の仕込みに活用できます。中華鍋、打ち出し　張丘市の手作り鉄鍋 中華鍋 約30cm 木製蓋。サーキュロン 2ピースセット　マイヤー　両手鍋＋蓋。このように、ウェットグラインダーは日本の伝統的なすり鉢のような用途をより効率的におこなう器具として応用でき、特に豆類やごまなどのすり潰し作業で活躍しそうです。土鍋　7点セット。値下げ！STAUB ストウブ シャローラウンドココット 26 cm ブラック。以上のように、ウェットグラインダーは料理特有の柔らかく滑らかな生地を作るのに欠かせない調理器具です。ル・クルーゼ 20cm ホワイト