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麹水を作って飲みました。美味しくて飲みやすかっです。 小袋に別れていて使いやすく、また購入したいと思います。

リピートです。味がまろやかになり塩分控えめになり助かっています。 いつもお料理の隠し味にお味噌汁もとても美味しいと言ってくれます。 もう手放せません!

米麹にはまっております。塩麹、寒麹、小豆麹、納豆麹、大豆麹と、いろいろやっておりますが、どれも甘みが出てマイルドになりますし、腐らないものになります。そして、それらの発酵した状態のものを肉や魚、野菜に使います。素材の旨味を出してくれて、やはり腐りませんので、安くなった魚や肉などは漬け込んでおくと腐らず、美味しいようです。こちらの950gで常に乾燥状態の麹があれば、いつでもふんだんに使えて重宝しています。

甘酒から始まって、醤油麹、塩麹、発酵あんこと色々作っています。ヨーグルトメーカーで作るのでとても簡単です。いつも同じ麹を使っていたのですが、こちらの麹でもとても美味しくお安くできました。

ありがとうございます。楽しく菌活しています。この値段で4袋入っているので満足です。

甘酒用に購入しています。４日に１回のペースで作るためすぐになくなってしまいます。手間はかかりますが自家製甘酒は、安心なのでこちらの米麹をリピしています。

個装されているのでとても便利です。毎回計らずにすみます、毎回美味しい甘酒ができます。

近所のスーパーでは、品切れしてることもありますが こちらは発送も早くお値段もかなり安く購入することが出来るので助かっております。