刺身包丁VG10　73層ダマスカス鋼　先丸　筋引き　両刃　柳　刺身　包丁　赤柄 刺身包丁VG10 73層ダマスカス鋼 先丸 筋引き 両刃 柳 刺身 包丁 赤

商品説明

刺身包丁VG10 73層ダマスカス鋼 先丸 筋引き 両刃 柳 刺身 包丁 赤。堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス 剣型牛刀包丁 190mm 樫の木漆塗り(皇。堺 孝行 V金10号 33層ダマスカス 剣型牛刀包丁 190mm 樫の木漆塗り(皇。他にも、ダマスカス包丁を沢山出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。#包丁サバイバルナイフいろちぃ全長　　約390㎜刃先 　 約260㎜高さ　　約35㎜厚み　　約1.8 ㎜重量　　約211g刃鋼材 　VG10(V金10号) 73層ダマスカス柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。見た目も芸術品のように美しく、ダマスカスの波紋模様は1本1本異なりますので、唯一ご自分だけの模様となります。料理をしない時でも、その美しさで目を楽しませてくれます。カウンターでお仕事されている方にも話題性抜群で、こだわりを感じさせる一品です!専用の化粧箱に入れて発送致しますので、プレゼントにも最適です。　　　《期間限定プレゼント企画》・8枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、(出品しておりますので詳細はご確認下さいませ)・9.10枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、(概要は出品しておりますのでご確認下さいませ)・11枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか、どれか１つをプレゼント致します。在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。セット割引も致しますので、コメントを宜しくお願い致します(^^)。新作】刺身包丁VG1073層ダマスカス鋼先丸筋引き両刃柳包丁赤柄。新品　ムーミン　ホーロー ミルクパン　12cm 750mlサイズ リトルミイ。Rinnai リンナイ ガス赤外線 串焼器 RGK-62D 都市ガス。アサヒ軽金属オールパンゼロ26センチと22センチ。新品 ブラックRANGEMATE PRO レンジメート プロ電子レンジ専用調理器。LE CREUSET オレンジ ホーロー鍋18cm 取扱説明書付き。魔法のやかん。【未使用】クリストフウィドマン ドイツ製 シュガートング。マイヤー （MEYER） ハイプレッシャークッカー 5.5L 圧力鍋 IH対応。本焼　骨切包丁　鱧　300mm 最終値下。業務用　クイージーナートフードプロセッサー　DLC-NXPS2